Arbeitsstationen

Eine Arbeitsstation ist ein Ort, an dem zubereitet wird: der Tresen, die Küche, die Bar. Jede Station sagt, welche Warengruppen (oder Tags) dort entstehen. Danach richten sich zwei Dinge:

• der Bon-Druck: eine Station mit Bon-Drucker bekommt nur ihre Positionen (siehe Drucken);
• die Reiter des Küchenmonitors: über den Bons stehen die Stationen als Reiter, z. B. Alle · Tresen · Küche, jeweils mit der Zahl ihrer offenen Positionen (siehe Küchenmonitor).

Für Arbeitsstationen braucht das Haus keine Menoovo-Warenwirtschaft. Häuser, die ihr Lager in einem anderen System führen (z. B. KOST), legen ihre Stationen genauso an. Anlegen, ändern und löschen dürfen alle Rollen mit dem Recht Karte bearbeiten; Lagerorte bleiben der Warenwirtschaft vorbehalten. Die Stationsreiter des Küchenmonitors sieht, wer den Küchenmonitor öffnen darf.

Station anlegen

1. Im Menü Team & Einrichtung → Arbeitsstationen öffnen (oder von Drucken → Druckaufgaben über Filter ändern an einer Station).
2. Neue Station tippen.
3. Namen eingeben, z. B. „Küche“.
4. Die Warengruppen (oder Tags) ankreuzen, die dort zubereitet werden. Ohne mindestens eine Warengruppe oder einen Tag lässt sich die Station nicht speichern — sie hätte nichts zu zeigen.
5. Speichern.

Ein Tipp auf eine Station öffnet sie zum Ändern; dort lässt sie sich auch archivieren. Anlegen und Ändern darf, wer die Speisekarte bearbeiten darf. Die Lagerorte (Kühlhaus, Trockenlager …) bleiben auf der Orte-Seite der Warenwirtschaft.