Provisionsbasis

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Die Provisionsbasis unter Täglicher Betrieb → Provisionsbasis zeigt abgerechnete Positionen je Bediener, nach Artikel oder Warengruppe, wahlweise nur ab einem Mindestpreis je Stück (zum Beispiel Weine ab 40 €). Bis Oktober 2026 lag sie als Karte unter dem Analytics-Dashboard, jetzt steht sie als eigener Bericht neben Rabatt- und Stornobericht.

So geht’s:

1. Täglicher Betrieb → Provisionsbasis öffnen.
2. Unter Zeitraum den Bereich wählen (Heute, Gestern, Letzte 7 Tage, Letzte 30 Tage oder Dieser Monat).
3. Optional einen Mindestpreis je Stück (€) eintragen und unter Gruppierung zwischen Artikel und Warengruppe wählen.
4. Mit CSV herunterladen gehen dieselben Zahlen ans Büro.

Gezählt wird der Tag der Abrechnung. Die Tabelle zeigt je Bediener und Artikel bzw. Warengruppe Menge, Netto (ohne MwSt., nach Rabatt), Brutto nach Rabatt (inkl. MwSt.) und die Zahl der Vorgänge. Trinkgeld zählt nicht mit. Die Provision selbst rechnet die Kasse nicht, sie liefert nur die Datenbasis. Bestellungen ohne Bediener (Selbstbestellung) und Hausbuchungen zählen nicht mit.

Tipps & Grenzfälle

• Sichtbar für: dieselben Rollen wie das Analytics-Dashboard (Berechtigung Auswertungen sehen). Wer die Schichtberichte aller nicht sehen darf, sieht nur die eigene Zeile und den Hinweis „Du siehst nur deine eigenen Zahlen.“
• Ohne Zugang zu Analytics sieht jede Bedienung ihre eigene Provisionsbasis unter Mein Tag im Block Provisionsbasis heute (Positionen ab dem Mindest-Einzelpreis des Hauses, Standard 40 €, einstellbar unter Einstellungen > Service & Schichten > Berichte); die Leitung sieht dort alle Bediener, CSV herunterladen gibt es auch dort.